У американских питбультерьеров часто встречается особая отметина — небольшое белое пятно на груди, которое в среде заводчиков иногда называют «медальоном». Эта деталь не является стандартом породы, но встречается довольно часто и считается своеобразной «визитной карточкой» многих представителей породы.

У американских питбультерьеров часто встречается так называемый «клеверный» (или трёхпалый) коготь — рудиментарная пятая лапа на передних конечностях, которую обычно удаляют вскоре после рождения. Хотя такая особенность встречается и у других пород, у питбулей она относительно распространена на генетическом уровне.

У американских питбультерьеров часто встречается гетерохромия — разные цвета глаз, что выглядит очень эффектно и встречается относительно редко среди собак.

У американских питбультерьеров очень выражен «инстинкт добычи» (prey drive) — они могут с увлечением преследовать мелких животных или движущиеся объекты (например, мячи или велосипеды), причём это поведение порой проявляется даже у хорошо воспитанных и спокойных особей.

У американских питбультерьеров часто встречается явление «виляния бровями» — они могут слегка двигать бровями, что придаёт морде выразительные оттенки эмоций, хотя эта особенность не связана с широким спектром чувств, а обусловлена особенностями мимики.

У американских питбультерьеров часто встречается так называемый «стоп‑сигнал» в поведении: если во время игры или активности собака внезапно замирает на несколько секунд, а потом продолжает действие — это не признак беспокойства или проблемы, а своеобразная «перезагрузка», помогающая животному оценить ситуацию. Это поведение особенно заметно в динамичных взаимодействиях с другими собаками или людьми.

У американских питбультерьеров часто встречается так называемый «заячий прикус» (прогнатия) — когда нижние резцы не доходят до верхних, — что формально считается отклонением от идеала в экстерьере, но широко распространено в породе и не мешает собакам вести полноценную жизнь.

У американских питбультерьеров часто встречается явление «розовой» (или «мерле‑подобной») пигментации на носу и губах — участки светлой или почти белой кожи, которые могут меняться в зависимости от сезона (например, светлеть зимой). Это не считается пороком и не связано с серьёзными проблемами со здоровьем.

У американских питбультерьеров часто встречается явление «полидактилии» — наличия дополнительных пальцев на лапах. Хотя это не специфично исключительно для этой породы, у питбулей такая особенность порой встречается чаще, чем у многих других, и при этом не считается серьёзным пороком, если не мешает движению собаки.