Австралийские хилеры известны своей необычной окраской — у них часто встречается крапчатый или мраморный узор на шерсти, который может создавать впечатление «пятнистой» собаки. При этом пятна распределяются по телу не хаотично, а зачастую формируют едва уловимые симметричные или ритмические узоры — это делает каждую собаку визуально уникальной.

Австралийские хилеры могут проявлять необычную реакцию на громкие или резкие звуки — вместо того чтобы испугаться и отпрянуть, они нередко разворачиваются в сторону источника звука и пристально его изучают, сохраняя при этом практически полную неподвижность. Это поведение отражает их пастуший инстинкт: в работе с скотом собака должна оценивать потенциальные угрозы, а не убегать от них.

Австралийский хилер умеет менять интенсивность окраса на отдельных участках шерсти в ответ на сильное эмоциональное возбуждение — например, во время азартной игры или при встрече с хозяином после разлуки: некоторые пятна могут ненадолго стать ярче.

Австралийские хилеры иногда имеют дополнительный (рудиментарный) палец на задних лапах — так называемый «волчий коготь». У многих пород такой палец удаляют в щенячьем возрасте, но у хилеров его нередко оставляют, поскольку он может давать небольшое преимущество при движении по неровному рельефу.

Австралийские хилеры умеют «считывать» намерения скота по мельчайшим движениям — например, по положению ушей и хвоста животных — и заранее предугадывают, в какую сторону может двинуться особь, чтобы оперативно скорректировать её траекторию.

Австралийские хилеры иногда демонстрируют необычный для собак «тандемный» способ работы: пара собак координирует действия при управлении скотом — одна контролирует движение стада с одной стороны, другая «подстраховывает» с противоположной, фактически действуя как единый механизм. Это не просто параллельная работа, а тонкая синхронизация движений и сигналов между животными.

Австралийские хилеры умеют «мигать» третьим веком — мигательной перепонкой — особенно часто это заметно, когда собака расслаблена или дремлет. Это помогает увлажнять и защищать глаз, не отвлекаясь от наблюдения за окружением.

Австралийские хилеры иногда проявляют необычную для собак привычку — они могут аккуратно «подбирать» и переносить небольшие предметы (например, камешки или палочки) в пасти, словно пытаясь их «организовать» или разложить в определённом порядке. Это странное поведение — своеобразное побочное проявление их пастушьего инстинкта, направленного на «управление» объектами вокруг.

Австралийские хилеры могут ловко открывать двери и задвижки — благодаря высокому интеллекту и ловкости они порой удивляют хозяев умением справляться с несложными механизмами.