Кане корсо имеют уникальную особенность — у них очень выражен «замок» челюстей: при смыкании зубов верхние и нижние резцы и клыки идеально соприкасаются, создавая мощный и надёжный захват. Эта черта — наследие их исторического предназначения как охранных и боевых собак, где сила хвата имела решающее значение.