Кавалер‑кинг‑чарльз‑спаниели умеют ловко ловить кусочки еды, подброшенные в воздух, — благодаря отличной координации и живой реакции, которые сохранились несмотря на декоративное предназначение породы.

Кавалер‑кинг‑чарльз‑спаниели умеют удивительно точно улавливать настроение хозяина по интонации голоса — исследования показывают, что они различают нюансы тембра лучше, чем многие другие породы, и могут отреагировать на едва заметные изменения в тоне ещё до того, как человек выразит эмоцию явно.

Кавалер‑кинг‑чарльз‑спаниели обладают необычайно длинным шерстным покровом на ушах — их «очёсы» могут достигать почти земли, что делает породу одной из самых эффектных по длине украшающей шерсти среди небольших собак.

Кавалер‑кинг‑чарльз‑спаниели умеют «танцевать»: иногда встают на задние лапы и перебирают передними в такт музыке или в ответ на внимание хозяина — это выглядит очень забавно.

Кавалер‑кинг‑чарльз‑спаниели известны своей способностью быстро адаптироваться к новым условиям — они легко переносят переезды и смену обстановки, что не так уж типично для многих декоративных пород.

Кавалер‑кинг‑чарльз‑спаниели — одни из немногих пород, которым официально разрешено сопровождать владельцев в некоторых зонах больниц и хосписов в рамках терапии с привлечением животных: их размер и темперамент помогают создавать успокаивающую атмосферу без риска для пациентов.

Кавалер‑кинг‑чарльз‑спаниели умеют «разговаривать»: они издают необычное мягкое ворчание (урчание), когда довольны — это звучит почти как мурлыканье кошки.

Кавалер‑кинг‑чарльз‑спаниели — одна из немногих пород, для которой в рамках выставок допускается небольшое отклонение от идеального веса (в стандарте породы указан диапазон, а не строго фиксированная цифра). Это делает их чуть менее «строгими» с точки зрения выставочных требований по сравнению со многими другими породами.

Кавалер‑кинг‑чарльз‑спаниели — одни из немногих пород, которым официально разрешено находиться в британских пабах.