Неаполитанские мастифы обладают уникальной особенностью — избыточной складчатостью кожи. Эти многочисленные складки не просто визитная карточка породы: они служили защитой в древности, снижая риск серьёзных ранений во время схваток (например, при охране стад или в боях). При этом кожа у них очень эластичная — несмотря на обилие складок, собака сохраняет достаточную подвижность.