Пудели — одна из немногих пород, у которой в ходе селекции закрепилась способность менять оттенок шерсти с возрастом: например, светло‑серебристый щенок со временем может стать почти белым.

Пудели — одна из немногих пород, у которых встречаются так называемые «двойные розетки» (double rosettes) в структуре шерсти: отдельные пучки волос закручиваются особым образом, формируя сложные спиралевидные завитки, что придаёт их шубке уникальную текстуру и объём.

В XVIII веке пудели нередко сопровождали бродячих артистов и музыкантов — их обучали простым трюкам и использовали в уличных представлениях, чтобы привлечь зрителей.

В эпоху Возрождения пудели были популярны среди европейской аристократии — их нередко изображали на картинах вместе с хозяевами, а некоторые знатные дамы держали миниатюрных пуделей как символ статуса и роскоши.

Пудели — одна из немногих пород, у которой в ходе селекции закрепилась способность выполнять сложные танцевальные движения под музыку: в XIX веке их нередко обучали для выступлений в европейских цирках и «собачьих театрах», где они «танцевали» на задних лапах.

Пудели — одна из немногих пород, у которых есть особая генетическая особенность: они могут «улыбаться» — при расслабленной морде уголки губ естественным образом приподнимаются, создавая впечатление улыбки.

Пудели — одна из немногих пород, у которых шерсть не линяет в привычном смысле: отмершие волоски остаются в курчавой шерсти, а не выпадают, из‑за чего порода считается условно гипоаллергенной.

Пудели — одна из немногих пород, у которой существует особая стрижка «Английская классическая» (или «Английское седло»), в которой сочетаются элементы стрижки «Лев» и дополнительные выстриженные участки на спине и боках. Эта сложная стрижка не только подчёркивает экстерьер собаки, но и требует от грумера высокого мастерства — её редко можно увидеть на обычных выставках, что делает её настоящим эксклюзивом в мире собачьего груминга.

Пудели — одна из немногих пород, у которой существует традиция давать клички в соответствии с определённой буквой алфавита для каждого помёта (практика распространена в некоторых кинологических клубах и питомниках). То есть все щенки из одного помёта получают имена, начинающиеся с одной и той же буквы, — это помогает отслеживать родословную и упрощает идентификацию происхождения собак.