Золотистые ретриверы иногда могут «смущаться» — если сделать им замечание, они порой отворачиваются или прячут морду, словно осознают свою оплошность. Это поведение нередко вызывает умиление у хозяев, хотя его природа скорее связана с инстинктивной реакцией на социальный сигнал, чем с настоящим чувством стыда.

Золотистые ретриверы иногда «разговаривают» — издают своеобразные звуки, похожие на ворчание или бормотание, чтобы выразить довольство или привлечь внимание. Это не просто лай, а целая палитра мягких гортанных звуков, за что их порой шутливо называют «болтливыми» питомцами.

Золотистые ретриверы — одна из немногих пород, у которых часто встречается так называемый «зеркальный нос»: с возрастом тёмная пигментация мочки носа может частично светлеть, образуя пятнистый или мраморный узор.

Золотистые ретриверы могут «танцевать» на задних лапах — некоторые особи легко осваивают этот трюк из‑за хорошей координации и игривого характера.

Золотистые ретриверы известны своей густой шерстью, но мало кто знает, что у них есть так называемый «двойной покров»: мягкий подшёрсток и более длинная остевая шерсть — это изначально помогало им выдерживать непогоду во время долгих выгулов, даже если напрямую с водой они не контактировали.

Золотистые ретриверы моргают «по очереди»: сначала одним глазом, потом другим — это встречается не у всех собак и выглядит довольно забавно.

Золотистые ретриверы в среднем имеют более низкий пульс в состоянии покоя (около 60–100 ударов в минуту), чем многие другие породы схожего размера, — это считается признаком хорошей сердечно‑сосудистой выносливости.

Золотистые ретриверы иногда участвуют в научных исследованиях — например, в изучении генетических заболеваний, поскольку у них выявлена предрасположенность к некоторым из них, что помогает учёным искать методы лечения не только для собак, но и для людей.

Золотистые ретриверы обладают особенностью — у них очень мягкий хват. Это значит, что они могут аккуратно удерживать предметы в пасти, не повреждая их. Такая черта изначально была важна для подачи дичи охотнику без порчи добычи, но вне охотничьего контекста это делает их особенно бережными в играх и взаимодействии с людьми и другими животными.